香蕉二重奏

平日水果之中，香蕉是我們的常客。有時候沒來得及趁早吃完，出了斑點，香蕉皮開始變黑，便會取來焗蛋糕。熟透了的香蕉糖分高，焗蛋糕時可略減砂糖分量。再加點提子乾、果仁碎等等，早餐可以有多個選擇。

懷舊中式豆沙香蕉糕(食譜)

今天下午很匆忙的做了一些中式香蕉糕! 第一次做, 蒸好要造型的時候, 由於糕糰很熱, 又黏, 以致有點雞手鴨腳. 不過, 成果還不錯! 哈哈... 老公放工回家就有驚喜囉! (中式香蕉糕是他最愛的甜品之一) 好幾次, 我們到華人商場逛, 經過港式麵包店都會買香蕉糕. 不過, 今天自己做過以後, 發覺麵包店做的所下的糖份比較多, 吃來總是很甜的. 我這次做的不是純味香蕉糕, 而是加了豆沙餡.