元宵節：桂花甜湯圓

今晚，煮了桂花甜湯圓，香～[呵呵]
每逢元宵節，總會教我想起辛棄疾那首美得不得了的詞：
東風夜放花千樹，更吹落、星如雨。
寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。
 蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾裡尋他千百度。
驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。 [元宵快樂]

煮“啥”年菜

人家是年二十八洗邋遢，我是過年才洗；
人家是年初一煮年菜，我是年初二才煮；
為什麼？不就是這個週末，除了白天上課，晚上寫報告，年糕也只能搾盡時間才蒸了一款。
今年是啥年，煮了兩款年菜：

年糕～桂花馬蹄糕

這裡過農曆新年沒有假期，加上今年課業繁重，先蒸馬蹄糕，加入一湯匙的桂花，用大同電鍋蒸，簡單方便，家中瀰漫着馬蹄桂花香～～

手作聖誕曲奇（一）

從前曲奇餅不會引起我的興趣，家中如有曲奇餅，不知道要多長時間才可以把它消滅掉。不過，人 的口味的確會隨著年紀的增長而改變，從前不喜歡的味道，現在竟然也逐漸喜歡了。這一兩年，除了焗蛋糕，也會試試焗曲奇。不過，到底濃濃的牛油味始終有些抗 拒，因此我所選的味道多半是咖啡/朱古力/抹茶/檸檬/紅茶等非純牛油味曲奇。今年聖誕假期，打算作好幾款味道的實驗，先焗了莫卡曲奇和抹茶杏仁曲奇。

端午吃粽

端 午節已過，大家作為中華民族的一員，都可能依照傳統習俗食過粽子。全國南北各省都有不同款式口味的粽子，你最喜歡吃哪一種呢？本地超市都有竹葉出售，本來 我都蠢蠢欲動，想親自包粽子，然而分身不暇，加上TxT推出粽子買八個就打折，省時省力，就買了八個回來解解嘴饞就算了。

玫瑰紅糖年糕

過年時，除了三色年糕，還蒸玫瑰紅糖年糕。小時候那麼多款式的年糕之中，我最喜歡吃紅糖年糕，其他白色的椰汁年糕，黃金年糕，感覺都不及紅糖年糕好。吃年糕，有人會乾煎，有的會加蛋液煎，我嘛，就只喜歡最原始的乾煎，只因為喜歡吃它那焦香的獨特味道！今年的年糕，就花點心思，在蒸三色年糕時，想到用乾玫瑰花來做紅糖年糕。

三色年糕

這幾天為了籌備學校的春節慶祝會, 忙得很, 加上過年前特別忙, 以致大除夕那晚也得買外賣。禮拜日早上飲茶，然後繼續辦年貨；下午，我們到商場逛，買了些朱古力金幣，幸好有老公仗義相助，幫忙封250個利是，否則那天晚上可能要熬夜了。禮拜一在學校忙了大半天，下午完成了慶祝會，我也可以稍舒一口氣~~昨天的慶祝會結束的時候雖然出了一點狀況，不過影響不大，同事們都表示讚賞。傍晚回到家，提著兩個大袋子回家，身心皆疲，晚上到老爺奶奶家中拜年，在途中，我跟老公說，這些大型的慶祝會，還是隔年一次好，因為要一個人辦一個全校活動真的很吃力。

賀年菜(續)

過年當然少不了又要上過年菜. 但是因為這裡沒有公眾假期, 而我們又要上班上學, 所以要煮年菜, 我的方法就只好把菜分攤為幾天做, 每天晚餐做一樣特別的. 今天下午就蒸了"紅福齊天"的紅豆年糕.

年節應景發糕

每到農曆新年, 爸爸都會到麵包店買一兩個發糕回家放在灶君跟前拜拜. 而也喜歡吃發糕(慘, 好像甚麼東西都是我愛吃的!) 拜過以後, 由於那些發糕都比較大,  爸爸就會把那些發糕切片, 然後下鑊煎. 最好就是把它煎得焦焦, 吃下又香又甜! 美味! 口水又要.....