港式。煎蘿蔔糕

早前買了一個平底鍋，由於不是普通有塗層的不沾鍋，為了加強它的物理防粘功能，初用時要多用來煎炸。一個月過去，現在下油煎煮，防粘功能已開始發揮作用。前兩天蒸了一盤蘿蔔糕，方法簡單，份量剛好，蒸好，放進冰箱保存，預備晚餐時取出煎香，加芫茜一起進食，別有一番風味。