黑豆漿．素食豆香煎餅

很多人都說豆渣很有益處, 煮完豆漿就如此丟棄實在很可惜. 昨晚用黑豆渣來做煎餅, 是一個很好的嘗試!

香濃豆漿與豆渣煎餅

新 買回來的果汁攪拌機一直都沒有用過. 昨晚取了兩杯的黃豆, 泡了一晚, 今天早上煮了一大瓶豆漿, 取了兩杯豆漿做了一大碗豆花, 餘下的一大袋豆渣做甚麼好呢? 丟掉又好像很浪費, 聽說豆渣可以做植物肥料, 又可做豆渣饅頭, 煎餅等等, 最後不做肥料了, 因為聽人家的意見, 豆渣發酵的氣味很大, 還是不冒這個險了. 最後就做了六個的豆渣煎餅.